Foi escolhida esta semana pela conceituada revista "Restaurant", a comandante do restarante 'Maison Pic', em Valenca, no sul da Franca, Anne-Sophie Pic, como a melhor Chef do mundo entre as muheres. A moca, recebeu tres estrelas pelo Michelin em 2007, sendo que ela foi a quarta mulher no mundo a ter seu restaurante com este conceito no Guia e a primeira mulher na Franca em 56 anos. Onde ela aprendeu seus truques? Com a vida! A Chef e' graduada em Administracao de Empresas, cursado na decada de 90.
"O que eu mais gosto sobre o fato de cozinhar é que, após um dia duro, e' algo confortante saber que se você derreter a manteiga, adicionar a farinha e em seguida o caldo quente, ele irá ficar grosso! É uma coisa certa. É uma certeza em um mundo onde nada é certo!"
Nora Ephron
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